Pyöreitä täyttävä nainen toivoi syntymäpäiväkakkuunsa jotakin kuvastamaan hänen ja miehensä harrastusta, kilpatanssia. Päädyin tekemään tanssiparin tuntomerkkien perusteella.
- 4 munaa 24 cm
- diplomaattikreemi + mansikoita, vadelmia ja mustikoita
- kostutus sitruunalimsaa
- pursotukset flora vispiä + rahkaa
Voileipäkakku
- grahampaahtoleipää 15 siivua
- kostutus laktoosittomalla maitojuomalla
- savulohitäyte 2 väliä
- raejuusto-munavoi 2 väliä
- kuorrutus: 200g kylmäsavulohituorejuustoa + 100g maustamatonta tuorejuustoa
- koristeina isoja katkarapuja, kurkkua ja herneenversoa
Lohitäyte:
- n. 200g savulohta
- 200g ruohosipulituorejuustoa
- 150g creme fraichea
- n. 1 rkl valkosipulimajoneesia
- sitruunapippuria
- sitruunamehua
Raejuusto-munavoi:
- 100g voita
- 200g raejuustoa
- 5 munaa
- suolaa
- silputtua herneenversoa
Toivottavasti kakut maistuivat!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti