Pääsiäiskakut / Easter Cakes 2011

Kilpa-autokakku / Race Car Cake

Siskonpoika Ernesti täytti 3v viime vuoden huhtikuussa ja kakun aiheena oli "Formula-autojen pääsiäisajot".

Karkkikakku 6-vuotiaalle

Elmeri toivoi synttäreilleen kakkua, jossa olisi suklaata, mutta ei kermaa ja koristeena karkkeja. En halunnut lastenkutsuille tehdä voimakasta suklaakuorrutusta, joten suklaisuutta kakkuun toi mokkapalakuorrutus.

• 3 munan 20 cm pohja


• mariannetäyte + banaania ja mansikkasosetta


• kostutus sitruunalimsaa


• mokkapalakuorrutus

Iliaksen nimipäivä 2011

Meidän Iltsun tämänvuotisia nimipäiviä juhlittiin huhtikuussa teemana pojalle erittäin rakkaat unikaverit, Apina ja Saku.

Tarjolla oli:

• kinuskikakku


• mokkapaloja


• juustopiiraita


• sammakko- ja apinapikkuleipiä


• tuulihattuja (täytteenä mansikkasosetta ja vaniljarahkaa)


• pääsiäissuklaita

Kakku syntyi näistä:

• 5 munan 26 cm pohja


• kinuskimousse


• sitruunamousse


• banaaniviipaleita


• kostutus sitruunalimsaa


• kinuskikuorrutus


• koristeet maustettuja sokerimassoja

Usborne Book Party Cake

Olen englantilaisen Usborne-lastenkirjakustantamon jälleenmyyjä ja pidin keväällä ensimmäiset kirjakutsuni. Tarjoilut olivat seuraavanlaiset:

• kirjakakku


• minimuffinsseja


• juustopiiraita


• palttoonnappeja lohitäytteellä


• mariannemarenkeja

Kakun tein kahdesta gluteenittomasta kääretorttulevystä. Kostutukseen käytin sitruunalimsaa ja väleistä löytyi lemon curdia sekä kinuskimoussea.

Ilta oli erittäin mukava ja seura mitä parasta;

kiitos paikalla olleille!

Spiderman Cake

5 vuotta täyttäneen Iiron synttäreille lähti tämä kakku.

• 3 munan 20 cm kakkupohja


• caipirinhamousse


• mansikoita, säilykepersikoita


• kostutus persikkaliemellä


• pursotukset flora vispi + rahka


• koristeet vaniljan makuista massaa


• lisäksi koristehileitä

Muumipeikko ja pyrstötähti

Siskonpoika Ernestin nimipäiville toivottiin muumiaiheista kakkua. Pojan suosikki muumielokuvista oli Muumipeikko ja Pyrstötähti, joten yritin saada kakkuun siihen sopivaa tunnelmaa. Lempihahmotkin piti kakkuun tietenkin laittaa. Viime vuonna juhlittiin Teletappien kanssa...

• 8 munan pohja


• mariannetäyte (flora vispiä, vaniljatuorejuustoa, mariannerouhetta)


• toisessa välissä lisäksi mansikka-raparperihilloa ja toisessa mangohilloa


• kuorrutus ja koristeet vaahtokarkin makuista sokerimassaa


• luolan sisällä pieni kakku


• taivaassa kultaisia tähtiä


• kivet Kultasuklaan maitosuklaasoraa

Onnea Ihana Ernesti!