Nimipäiväsankari toivoi juhliinsa mokkapaloja ja halusi vielä leipoakin ne itse! Minä neuvoin ja autoin vähän mittaamisessa ym. muuten neiti teki kaiken itse. Täytyy sanoa, että kyllä maistuivatkin herkullisilta!
Muhkean mahtavat mokkapalat
Pohja:
- 5 dl sokeria
- 5 dl jauhoja
- 2 tl vanilliinisokeria
- 1 1/2 tl soodaa
- 200 g margariinia
- 2 1/2 dl vettä
- 3-4 rkl kaakaojauhetta
- 1 dl nestettä (maitoa, kahvia, piimää, jogurttia... Itse laitan puolet kahvia, puolet maitoa)
- 2 kananmunaa
Kiehauta margariini, vesi ja kaakaojauhe. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sitten kaakaoseos. Kaada joukkoon neste ja anna jäähtyä hetki. Sekoita vielä joukkoon kanamunat ja levitä taikina uunipellille. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Kuorrutus:
- tomusokeria
- kaakaojauhetta
- kahvia
- sulatettua margariinia
Aineksia en yleensä mittaile mitenkään, vaan sekoittelen vain näistä sopivan paksuisen kuorrutuksen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti