Lasten kaverisynttärit 2010

 Järjestin lapsilleni tänä vuonna yhteiset kaverisynttärit. Meille oli siis kutsuttu yhteensä 18 lasta... Mitään erityistä en alkanut heille leipomaan, kun kokemuksesta tiedän, etteivät paljon malta pysähtyä syömään.

Jokaisen tytön lautasella oli Hello Kitty -pikkuleipä



 Poikien lautasilla taas pääkallot



 Tarjolla oli lisäksi mokkapaloja, marmeladeja, sipsejä, mehua ja limsaa sekä Yoda ja Hello Kitty -kakkujen jämiä. Tyttöjen pöydässä sydänkoristeita mokkapaloissa...



 ...poikien pöydässä tähtikoristeita.



Mokkapaloja Ilias vei myös eskariluokalleen syntymäpäivänään.

Oli todella hauskat juhlat, mutta onneksi on taas vuosi aikaa toipua ennen seuraavia!

Marianin Hello Kitty -kakku

Marian halusi synttäreilleen Hello Kitty -kakun. Väreiksi hän toivoi keltaista ja pinkkiä, ja valitsi myös itse juuri tuon kuvan. Minä sain ajatuksen tehdä kakun kukkavuoassa ja koristella kukilla. Päädyin hyydykekakkuun, ettei synttäreillä olisi kahta täytekakkua.

Hello Kitty hyydykekakku:

• kääretorttupohja


• 3 prk flora vanillaa


• 2 prk vaniljatuorejuustoa


• 150 g tummaa suklaata


• 150 g maitosuklaata


• 1 prk mansikkasosetta (marja puree pakastealtaasta)


• 4 liivatetta per kerros =12kpl

• Jaoin yhdistetyn vispivaahdon ja tuorejuuston kolmeen osaan. Yhteen osaan lisäsin sulatetun tumman suklaan, toiseen maitosuklaan ja kolmanteen mansikkasoseen. Jokaiseen osaan tuli myös neljä liivatetta.

• pursotukset keltaiseksi värjättyä flora vispiä


• Kitty ja kukat sokerimassaa

ONNITTELUT RAKAS MARIAN 6v!!!

Iliaksen Yoda-kakku

 Ilias toivoi Star wars aiheista kakkua synttäreille ja minä ehdotin Yodaa, joten siihen sitten päädyttiin. Idean toteutukseen sain täältä. Nenään tupsahti hiukan liikaa pastaväriä...(mitä lie avaruuslimaa valuu), mutta yllättävän hyvin tämä muuten onnistui. Ryppyjen korostusväri ja silmien väri ei erotu kuvissa niin hyvin kuin luonnossa.


Näistä kakku syntyi:

• 6 munan kakkupohja


• kostutus sitruunalimsaa


• täyte 1: mangosose ja diplomaattikreemi


• täyte 2: vadelma-vaniljahillo ja diplomaattikreemi


• päällä marsipaani


• Yoda sokerimassaa


• lisäksi tähtiströsseliä

ONNEA ISO POIKANI ILIAS 7v!!!

Kalkkunavoikkari

Toinen synttäreiden voikkareista.

Kalkkunavoileipäkakku

• 24 siivua grahampaahtoleipää


• maitoa kostutukseen

Täyte 1:

• kalkkunasuikaleita (kevyet pizzasuikaleet)


• ruohosipulituorejuustoa


• majoneesia

Täyte 2:

• kalkkunasuikaleita


• maustamatonta tuorejuustoa


• Hesburgerin hedelmäistä salaattikastiketta


• kurkkusalaattia

Kuorrutus:

• maustamatonta tuorejuustoa


• Hesburgerin hedelmäistä salaattikastiketta

Koristelu:

• hunajabroilerileikkelettä


• kurkkua


• luumutomaatteja


• kirsikkatomaatteja


• viinirypäleitä

Täytteiden aineksia lisäilin oman makuni mukaan sen kummempia mittaamatta, mutta olin lopputulokseen tyytyväinen. Tämä maistui hyvältä!

Tex mex -voikkari

Tässä ensimmäinen synttäreiden voileipäkakuista. Koska kaikki kakut (4 kpl!) olivat vielä koristelematta vieraiden saapuessa, voikkareiden koristeluun osallistuivat muiden muassa äitini ja siskoni, kun minä keskityin makeisiin kakkuihin...

Tex mex voileipäkakku (kasvis)

• 12 palaa grahampaahtoleipää


• maitoa kostutukseen

Täyte 1:

• ananas-salsakastiketta


• juustodippiä

Täyte 2:

• quacamolea


• smetanaa

Kuorrutus:

• maustamatonta tuorejuustoa


• quacamolea

Koristeet:

• maissilastuja


• kirsikkatomaatteja


• kurkkua


• cheddarjuustoa

Tämä teki hyvin kauppansa, jotkut pitivät todella paljon. Itse en ole mikään kovin tulisen ruuan ystävä, mutta ihan hyvää tämä minustakin oli. Tulisuuttahan voi itse säädellä ja esim. kanasuikaleiden lisääminen täytteen joukkoon voisi hieman tasoittaa tulisuutta.

Pienet Bebe-leivokset

Ihania pieniä suupaloja! Tein nämä minimuffinssipellillä.

Ohje: (suoraan Elliltä täältä)

Pohjat:



100g voita tai margariinia

2 rkl sokeria

1 keltuainen

2 dl jauhoja



Täyte:



1 dl maitoa

1 keltuainen

1 rkl perunajauhoja

2 rkl sokeria

2 tl vanilijasokeria



100g voita tai margariinia



(hilloa)



Kuorrutus:



2 dl tomusokeria

n. 1 valkuainen

karamelliväriä

nonparellejä



Vatkaa voi ja sokeri. Lisää keltuainen ja lopuksi jauhot. Pyöritä taikinasta tanko, joka jaetaa veitsellä 12 osaan. Pyöritä palloiksi ja painele foliovuokiin. Paperivuuat ovat liian pehmeitä. Paista pohjia n. 15 minuuttia 175 asteessa kunnes saavat hiukan väriä.



Valmista täyte kiehauttamalla kaikki täytteen ainekset kattilassa, paitsi voi ja vanilijasokeri. Muista sekoittaa koko ajan! Jäähdytä kiisseli ja lisää jäähtyneeseen vanilijasokeri. Vaahdota voi sähkövatkaimella ja lisää siihen varovasti jäähtynyt vanilijakiisseli.



Täytä jäähtyneet pohjat vanilijatäytteellä. Pohjalle voit halutessasi laittaa pienen lusikallisen mansikkahilloa.



Valmista kuorrutus. Lisää valkuaista vähän kerrallaan. Kuorrutus saa olla melko paksua. Muuten se valuu pois päältä. Valuta kuorrutusta leivoksen päälle varovasti ja lusikan pohjalla levittäen. Koristele nonparelleillä.

Lasten synttärit 2010

Lasten synttäreitä juhlittiin tammikuun toisena viikonloppuna. Syntymäpäivät kun ovat viiden päivän välein, niin on helpointa aina lyödä kaksi kärpästä yhdellä iskulla, eli järjestän yhteiset juhlat. Tänä vuonna tarjoilupöydästä löytyi:

• Iliakselle Yoda-kakku


• Marianille Hello Kitty -kakku


• Kalkkunavoileipäkakku


• Tex mex voileipäkakku


• Bebe-leivoksia


• vihreitä kuulia


• suklaakonvehteja


• keksejä

Tällä kertaa unohdin näköjään ottaa koko pöydästä kuvan , mutta yksittäisiä kuvia leivonnaisista tulossa...