Hämä-hämähäkki kiipes langalle...

Halloweenjuhlissa tarjottiin suklaista, kirpakkaa hämähäkkikakkua.

Täyte oli todella kauniin värinen.

Suklainen viinimarjakakku

Kääretorttupohja:

• 4 munaa


• 1 1/2 dl sokeria


• 1 dl perunajauhoja


• 1 dl vehnäjauhoja


• 1 tl leivinjauhetta

Täyte:

• 7 liivatelehteä


• 4 dl mustia viinimarjoja


• 75 g tummaa suklaata rouhittuna


• 1 prk (250 g) rahkaa


• 2 dl kuohukermaa


• 1 1/2 dl sokeria


• 2 tl vaniljasokeria


• 1/2 dl sokeroitua, laimentamatonta mustaviinimarjamehua

Kuorrutus:

• 1 dl (ruoka)kermaa


• 1/2 dl sokeria


• 50 g tummaa suklaata


• 2 keltuaista


• 100 g margariinia


• 1 tl vaniljasokeria

Valmista kääretorttupohja. Kostuta se mehulla ja paina suuren kulhon pohjalle ja reunoille. Leikkaa ylimääräiset reunat pois.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä vähintään 5 minuuttia. Soseuta marjat ja vaahdota kerma. Sulata liivatteet kuumaan veteen (tai mehuun). Sekoita kaikki täytteen ainekset yhteen. Kaada täyte kulhoon torttupohjan päälle. Hyydytä kakku kylmässä, mielellään yön yli.

Kumoa kakku tarjoiluastialle ja valmista kuorrutus. Sekoita keskenään kattilassa kerma, sokeri, suklaa ja keltuaiset. Kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen ja anna jäähtyä. Vatkaa pehmeä margariini vaahdoksi ja lisää siihen jäähtynyt kiisseli vähitellen vatkaten sekä vaniljasokeri. Levitä kuorrutus kakun päälle ja koristele suklaasulalla.



Kakku oli lasten makuun hieman liian hapan, joten marjojen määrää voisi vähän vähentää. Aikuisille tämä maistui kyllä hyvin!

Pumpkin pie - Kurpitsapiirakka

Ensimmäistä kertaa maistoin kurpitsaa, saatikka kurpitsapiirakkaa. Hyvää oli!

Tämä oli näköjään ainoa kuva, minkä otin... Eipä tämä tosin mitenkään erikoiselta näyttänytkään.

Kurpitsapiirakka

Pohja:

• 100 g margariinia


• 1 dl sokeria


• 1 muna


• 3 dl jauhoja


• 1 tl leivinjauhetta

Täyte:

• 3 munaa


• n. 5 dl kypsää kurpitsaa soseena


• 1,2 dl kuohukermaa


• 1,2 dl sokeria (joko tavallista tai fariinisokeria, itse laitoin fifty-fifty)


• mausteita: kanelia, inkivääriä... (laitoin piparkakkumaustetta)

• Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Kävin läpi monia reseptejä netissä ja tämä oli niistä tekemäni oma sovellus. Usein pumpkin pie tarjoillaan kermavaahdon kanssa, mutta tämä maistui kyllä todella hyvältä ihan sellaisenaankin. Tätä teen toisenkin kerran!

Halloweenjuhlat 2009

Meidän perhe vietti tänä vuonna ensimmäistä kertaa halloweeniä oikein juhlien merkeissä. Juhliin kutsuttiin pihapiirin lapset.

Tässä kuvaa kattauksesta. (Tunnelmavalaistus kostautuu valokuvissa...)

Tarjolla oli:

• Halloweenpipareita


• Kurpitsapiirakkaa


• Hunajamelonihirviö (melonin kuoreen tökättyjä tikkuja, joissa kalkkunaprinssinakkeja, kirsikkatomaatteja, rypäleitä, juustoa ja kurkkua)


• Hämähäkkikakkua


• Marenkikummituksia


• Halloweensuklaita

Pari lähikuvaa

Ensimmäinen kovertamani Jack O'Lantern!

Tässä näkyvät ihanat halloween-tuikkukipot.

Ohjeita tulossa myöhemmin...

Ihana yllätys!

Nami-hiiri muisti minua ihanalla lohdutuspalkinnolla osallistuttuani Kakkukimaran suklaiseen kilpailuun.



Sain ihania Vestli Housen vuokia kolmea eri kokoa sekä kauniin pirteitä kakkupapereita! Noita vuokia juuri ihailin, kun ostin niitä muille, mutta en itselleni raaskinut ja sitten sainkin niitä myös itse! Kiitos kannustuksesta Nami-hiiri, tämä todellakin piristi

SLY 9!!!

Vihdoin minäkin ehdin mukaan SLY-kierrokselle, jee! Pari edellistä on jo mennyt sivu suun, mutta tällä kertaa olen mukana.

Vielä ehtii ilmoittautua! Huomiseen, perjantaihin 23.10., keskiyöhön saakka on aikaa. Kierroksella on kivoja teemoja, joten kaikki kiinnostuneet mukaan!

Lisätietoja saa klikkaamalla kuvaa

Arvonta suoritettu!!!

Aivan ensimmäiseksi täytyy kiittää hienosta arvonnasta kaikkia osallistujia, joita oli kaikkiaan 80: KIITOS! Kävijälaskurikin lähestyy jo 7000:n rajaa!

Joukossa oli paljon aivan uusia tuttavuuksia, joten nyt alan pikkuhiljaa selata läpi teidän blogejanne. Kaikille sitä kysyneille (ja muille halukkaille) tiedoksi, että sivuni saa toki linkittää! Minäkin linkitän kaikki uudet sivut. Jos joku haluaa itsensä pois linkkilistalta, ilmoitusta vain tännepäin.

Arvontakirjoituksen kuvassa olevat Cake popsit tein Eben tekemien mukaan (täällä), hieman vain vaihdoin täyteaineksia omien mieltymysten mukaan. Joku kaipaili ohjetta, eli sieltä löytyy. Helppoja ja herkullisia!

Ja sitten vihdoin asiaan... Arvonta suoritettiin hyvin perinteisesti perheen avustuksella. Tulostin kaikki kommentit, leikkasin erilleen ja sulloin noidan hattuun . Minä nostin hatusta voittajakommentin ja kumpikin lapsista yhden lohdutuspalkinnon saajan!



Voittajaksi selviytyi KATRI Sitruunamarenki-blogista!!!

Lohdutuspalkinnot lähtevät PIONILLE ja EWELYNILLE!!!

Edit. Pioni joutui kieltäytymään kunniasta (oli ilmeisesti ollut jo liikaa onnettaren suosiossa), joten suoritin lisäarvonnan, jonka voittajaksi selviytyi Tastycaken TIINA!!! Hänelle siis lähtee toinen lohdutuspalkinnoista.

Voittajiin otan yhteyden vielä henkilökohtaisesti, onnittelut teille kaikille!

IHANAA SYKSYN AIKAA KAIKILLE LUKIJOILLENI!


-Raisa

Muumilaakson syksy

Ihana Tuure-poika täytti 2 vuotta ja juhlissa herkuteltiin suklaisella muumikakulla.

Pohja:

• 2 tummaa kääretorttupohjaa leikattuna neljään osaan

Tummasuklaa-vaahtokarkkitäyte:

• 5 rkl ruokakermaa


• 200 g valkoisia vaahtokarkkeja


• 200 g tummaa suklaata


• 1 prk Flora vispiä

Valkosuklaa-vaahtokarkkitäyte:

• 5 rkl ruokakermaa


• 200 g vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja


• 200 g valkoista suklaata


• 1 prk Flora vispiä

Suklaa-vaahtokarkkitäytteet valmistetaan samalla tavalla:

• Kuumenna kermaa ja vaahtokarkkeja kattilassa, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa sulaa. Anna seoksen jäähtyä sillä aikaa, kun vaahdotat vispin. Sekoita vaahto jäähtyneeseen suklaa-vaahtokarkkiseokseen. (Täytteet kehittelin aiemmin näihin leivoksiin.)

Vaniljainen vadelmatäyte:

• 1 prk Flora vanillaa


• 1 prk vaniljarahkaa


• n. 3 dl soseutettuja vadelmia


• 4 liivatelehteä

Kuorrutus:

• 600 g vihreää marsipaania


• marsipaanin alla kerros vaahdotettua suklaaganachea

Koristeet:

• hahmot sokerimassaa


• puut vaahdotettua suklaaganachea


• syksyn lehtiä Ullanunelmasta


• "lätäkkö" kimallegeeliä

Muumipeikko on ahkerasti haravoinut tilaa sankarin nimelle ja iälle...



Ilkikurinen Pikku Myy on hypännyt suoraan vesilammikkoon ja roiskuttanut vettä ympäriinsa



Nipsu-parkaa kolea syksyinen sää viluttaa ja korviin meinaa mennä vettä sateenvarjosta huolimatta



Kakun sivuilla käyskentelevät Muumimamma ja -pappa...



...sekä Niiskuneiti ja Mörkö (alias "Pejottava Hiiviö", kuten siskontyttöni pienenä tätä kutsui).



Päädyissä värisevät Hattivatit.



5-vuotias tyttäreni auttoi asettelmaan lehdet puihin. Kiitos avusta , Marian!



Silvottu Muumilaakso...



Toivottavasti kakku kelpasi sekä ulkonäöltään että maultaan!

Onnea vielä "nallekarhu" Tuurelle ja kiitos kivoista juhlista!!!