Ihana Tuure-poika täytti 2 vuotta ja juhlissa herkuteltiin suklaisella muumikakulla.
Pohja:
- 2 tummaa kääretorttupohjaa leikattuna neljään osaan
Tummasuklaa-vaahtokarkkitäyte:
- 5 rkl ruokakermaa
- 200 g valkoisia vaahtokarkkeja
- 200 g tummaa suklaata
- 1 prk Flora vispiä
Valkosuklaa-vaahtokarkkitäyte:
- 5 rkl ruokakermaa
- 200 g vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja
- 200 g valkoista suklaata
- 1 prk Flora vispiä
Suklaa-vaahtokarkkitäytteet valmistetaan samalla tavalla:
- Kuumenna kermaa ja vaahtokarkkeja kattilassa, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa sulaa. Anna seoksen jäähtyä sillä aikaa, kun vaahdotat vispin. Sekoita vaahto jäähtyneeseen suklaa-vaahtokarkkiseokseen. (Täytteet kehittelin aiemmin näihin leivoksiin.)
Vaniljainen vadelmatäyte:
- 1 prk Flora vanillaa
- 1 prk vaniljarahkaa
- n. 3 dl soseutettuja vadelmia
- 4 liivatelehteä
Kuorrutus:
- 600 g vihreää marsipaania
- marsipaanin alla kerros vaahdotettua suklaaganachea
Koristeet:
- hahmot sokerimassaa
- puut vaahdotettua suklaaganachea
- syksyn lehtiä Ullanunelmasta
- "lätäkkö" kimallegeeliä
Muumipeikko on ahkerasti haravoinut tilaa sankarin nimelle ja iälle...
Ilkikurinen Pikku Myy on hypännyt suoraan vesilammikkoon ja roiskuttanut vettä ympäriinsa
Nipsu-parkaa kolea syksyinen sää viluttaa ja korviin meinaa mennä vettä sateenvarjosta huolimatta
Kakun sivuilla käyskentelevät Muumimamma ja -pappa...
...sekä Niiskuneiti ja Mörkö (alias "Pejottava Hiiviö", kuten siskontyttöni pienenä tätä kutsui).
Päädyissä värisevät Hattivatit.
5-vuotias tyttäreni auttoi asettelmaan lehdet puihin. Kiitos avusta , Marian!
Silvottu Muumilaakso...
Toivottavasti kakku kelpasi sekä ulkonäöltään että maultaan!
Onnea vielä "nallekarhu" Tuurelle ja kiitos kivoista juhlista!!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti