sunnuntai 18. lokakuuta 2009

Muumilaakson syksy


Ihana Tuure-poika täytti 2 vuotta ja juhlissa herkuteltiin suklaisella muumikakulla.



Pohja:


  • 2 tummaa kääretorttupohjaa leikattuna neljään osaan

Tummasuklaa-vaahtokarkkitäyte:


  • 5 rkl ruokakermaa

  • 200 g valkoisia vaahtokarkkeja

  • 200 g tummaa suklaata

  • 1 prk Flora vispiä

Valkosuklaa-vaahtokarkkitäyte:


  • 5 rkl ruokakermaa

  • 200 g vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja

  • 200 g valkoista suklaata

  • 1 prk Flora vispiä

Suklaa-vaahtokarkkitäytteet valmistetaan samalla tavalla:


  • Kuumenna kermaa ja vaahtokarkkeja kattilassa, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa sulaa. Anna seoksen jäähtyä sillä aikaa, kun vaahdotat vispin. Sekoita vaahto jäähtyneeseen suklaa-vaahtokarkkiseokseen. (Täytteet kehittelin aiemmin näihin leivoksiin.)

Vaniljainen vadelmatäyte:


  • 1 prk Flora vanillaa

  • 1 prk vaniljarahkaa

  • n. 3 dl soseutettuja vadelmia

  • 4 liivatelehteä

Kuorrutus:


  • 600 g vihreää marsipaania

  • marsipaanin alla kerros vaahdotettua suklaaganachea

Koristeet:


  • hahmot sokerimassaa

  • puut vaahdotettua suklaaganachea

  • syksyn lehtiä Ullanunelmasta

  • "lätäkkö" kimallegeeliä

Muumipeikko on ahkerasti haravoinut tilaa sankarin nimelle ja iälle...



Ilkikurinen Pikku Myy on hypännyt suoraan vesilammikkoon ja roiskuttanut vettä ympäriinsa



Nipsu-parkaa kolea syksyinen sää viluttaa ja korviin meinaa mennä vettä sateenvarjosta huolimatta



Kakun sivuilla käyskentelevät Muumimamma ja -pappa...



...sekä Niiskuneiti ja Mörkö (alias "Pejottava Hiiviö", kuten siskontyttöni pienenä tätä kutsui).



Päädyissä värisevät Hattivatit.



5-vuotias tyttäreni auttoi asettelmaan lehdet puihin. Kiitos avusta , Marian!



Silvottu Muumilaakso...



Toivottavasti kakku kelpasi sekä ulkonäöltään että maultaan!

Onnea vielä "nallekarhu" Tuurelle ja kiitos kivoista juhlista!!!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti